主料:
鸭头，
1000克，
鸭掌，
1000克
辅料:
辣椒，
100克，
茴香适量，
桂皮适量，
花椒适量，
草果，
10粒，
啤酒，
1罐，
黄酒，
200克，
酱油，
100克，
盐适量，
冰糖适量，
红糖，
50克，
味精适量衢州鸭头鸭掌的做法步骤
1.鸭头鸭掌洗干净下锅过一下水
2.把所有的调料和鸭头鸭掌下锅加入热开水煮开 转小火煮2个小时 就可以出锅了
3.家人最爱的鸭头鸭掌出炉啦！.....不喜欢吃太辣的可以少放点辣椒！这次辣椒我也少放了一点 因为家里小孩要吃
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热菜 家常菜 鸭头
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